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吃火锅时间不宜过长

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-06-15 20:47:28
吃火锅时,往往是人多房间小,室内温度高,空气不流通,室内缺氧,木炭燃烧不透,产生大量的一氧化碳,容易使人中毒。值得注意的是,此时发生一氧化碳中毒,往往不易被觉察。因为,人们在吃火锅时,往往喝了酒,容易把中毒的中期症状,恶心、呕吐、头晕、头痛,误认为是饮酒的关系,而不易及时发现。中毒重者,口唇呈樱桃红色,昏迷、惊厥、血压下降,甚至死亡。因此,亲朋好友在举杯饮酒、品尝火锅时,千万莫忘记将木炭燃烧完全,就餐的时间不要过长。

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