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冰镇黑木耳

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-06-05 22:53:30

菜系及功效:家常菜谱

冰镇黑木耳原料:水发黑木耳250克,花生油25克,清汤150克,精盐、味精各适量,香油15克。

冰镇黑木耳的做法

(1)把木耳摘洗干净。

(2)将炒勺放在火上,倒入油,油热投入黑木耳煸炒几下,迅速加清汤、精盐、味精,转用小火烧至木耳软糯时,淋入香油拌匀,装盘,使其自然冷却,再放入冰箱冷藏室。食用时取出即可。

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黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

关键词:黑木耳

怎样吃黑木耳

黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利...[更多]

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