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夏季吃点酸,健脾解渴、生津消食

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-05-21 11:54:00
夏季酷热难耐,持续的高温让医院急诊室人满为患。专家介绍,气象对人体的伤害是多方面的,包括温度、湿度、气压、风力、日光等,这些因素会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调而致病。

食物中的酸具有敛汗、止泻、祛湿的作用,所以,夏季应多食用些酸性食物。夏季适合人体的酸味食物有西红柿、葡萄、菠萝、柠檬、草莓、乌梅、山楂、猕猴桃等,多食用此类食物可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。

醋酸可杀菌消毒,防止胃肠道疾病发生,夏季多食酸可以缓解因人体出汗过多对身体造成的不良影响。

健康提醒

夏季天热可适当增加饮水次数,饮水可维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但也不能暴饮,暴饮不仅稀释胃液,降低胃酸杀菌能力,而且一下子水分吸收太多,会增加心脏负担,不利健康。

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