您的位置:首页 > 食疗 > 饮食食疗 > >

秋食莲藕的进补之术

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-05-20 09:35:00

莲藕又名莲根,含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素c、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血,堪称男女老幼秋季的保健食品。

莲的浑身都是宝。莲叶具有降血脂、降胆固醇的作用,可治疗肥胖症。莲梗可用于治疗慢性肠炎、痢疾、慢性子宫炎等症。常饮鲜藕汤,可起到健脾开胃、养血生肌的功效。莲子为滋补珍品,具有补脾、益肺、养心、益肾和抗衰老的功效。常饮莲子汤,可益体强身,延年益寿。饮用莲藕汁有镇咳作用,若不削皮效果更佳。若是伴有发热,可与同量的梨汁混合饮用。

健康提醒

藕与猪肉或鳝鱼同食能滋阴血、健脾胃,且营养丰富,具有滋养身体的显著功效。

莲藕含有丰富的维生素C及矿物质,具有止血作用。停经期的不正常出血或过度疲劳的人,可食用加少许食盐的莲藕汁。莲藕有益于心脏,可促进血液循环,促进新陈代谢,可防止皮肤粗糙。尤其是常饮莲藕粥,效果更佳。食用莲藕有镇静的作用,可抑制神经兴奋,还可强化血管弹性。

延伸阅读

选购莲藕时的八看

如何避免莲藕变黑

蔬菜选购知识——莲藕·洋葱

芡实的功效与作用及食用方法

秋食莲藕的进补之术的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评