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笋叶面疙瘩

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-05-14 15:33:00

菜系及功能:家常菜谱

笋叶面疙瘩原料:嫩莴笋叶250克,面粉100克,精盐、蒜泥、香油各适量。

笋叶面疙瘩的做法

(1)把莴笋叶摘洗干净,控净水,切成碎末,加适量盐、面粉调拌均匀,上屉蒸15分钟后,打开锅盖,翻拌一下,再蒸10分钟即好。

(2)吃时拌入蒜泥、香油。