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酒香芥蓝菜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-05-13 15:33:00

菜系及功能:家常菜

酒香芥蓝菜原料:芥蓝750克,曲酒10克,植物油100克,精盐、味精、姜丝各适量。

酒香芥蓝菜的做法:

1)将芥蓝择洗干净,切成6厘米长的段待用。

2)炒勺放火上,倒油烧热,投入姜丝,炒香,倒入芥蓝翻炒至断生,加盐、味精,烹入曲酒调味,颠翻炒匀,即可出炒勺装盘。

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