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胃炎吃什么好

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-05-05 20:20:29

胃炎是一种由不同原因所引起的胃黏膜发炎的疾病。根据发病的缓急,分为急性胃炎和慢性胃炎两种。

胃炎饮食原则

(1)急性胃炎。患急性胃炎时胃黏膜充血、水肿,甚至糜烂、出血。为了保证机体的营养而又不增加胃的负担,使胃黏膜炎症迅速消退,恢复其消化功能。急性胃炎患者的饮食应以流质食物为主,或细软、少渣、少油腻、易消化的食物,而且要少量多餐。若伴有肠炎或腹泻,膳食中应少用或不用蔗糖,避免粗纤维较多的食物。

(2)慢性胃炎。慢性胃炎患者常有食欲不振,饮后上腹部感觉饱胀等消化不良的表现。有的患者胃酸增多,甚至吐酸水;有的胃酸减少;有的还有贫血、乏力、体重减轻等症状。因此,患者的饮食除了要细软,少食多餐,多维生素和多蛋白质外,还要因不同症状有所区别,如患者有贫血、食欲不振等症,应多给些补血的食品,如动物内脏肝、肾等,蛋类及有色的鲜蔬菜等;如患者出现胃酸过少症状,则应补充一些药用稀盐酸及胃蛋白酶,少吃能抑制胃酸分泌的脂肪,如患者有胃酸过多的症状,则应禁用能刺激胃酸分泌的浓缩肉汤、肉汁等食物,而且少吃一些酸味的食物。那胃炎吃什么好呢?下面介绍一些食疗方:

胃炎食疗验方
 
急性胃炎宜吃有清胃热作用的清淡食品如菊花脑汤、马齿苋、马兰头等。慢性胃炎可吃牛奶、豆浆,胃酸少者多吃肉汤、肉汁:

胃炎吃什么好

(1)牛奶205克,山药、面粉各30克。制法:将山药切成片状,加水文火炖煮,至汤浓后再加入牛乳,调入面粉糊,煮沸。用法:以上为1次量,日1~2次,空腹服用。1个月为1疗程。适于慢性胃炎、慢性肠炎及产后体虚、高年体弱者,有补脾益胃,健脾止泻的功用。

胃炎吃什么好

(2)牛涎、猪胆汁、蜂蜜各1盅。制法:将牛涎、猪胆汁和蜂蜜混合均匀,武火炖开。用法:1次饮下,日l~2次。此方适用于治疗急性胃炎的呕吐,有和胃降逆止呕的功用。

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