西红柿炖猪肉

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-04-21 00:12:13

菜系及功能:滋阴食谱

西红柿炖猪肉原料:西红柿60克,瘦猪肉lOO克,盐、油、葱、姜各适量。

西红柿炖猪肉的做法:

①先将西红柿洗净切块。

②猪肉洗净切片成丝。

③把肉片加入锅中沸水中稍煮,加入西红柿、盐、油、葱、姜,煮至西红柿、肉俱熟即止。

④每日1次,吃肉、西红柿,饮汤。

功效:本汤功能清热生津,健胃消食,滋阴。

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西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:西红柿猪肉

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