银耳红枣粥

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-04-18 21:59:46

菜系及功能:秋季菜谱

银耳红枣粥

原料:银耳25克,红枣10颗,白米50克,冰糖少许.

银耳红枣粥的做法

取银耳25克,红枣10颗,白米50克,冰糖少许。先将银耳用水泡发,择洗干净,用手掰成小块。红枣洗净备用。白米用水淘洗后煮粥,煮至八成熟时加人银耳和红枣,粥烂熟后加人冰糖即可食用。

银耳红枣粥的做法

功效:有养脾、润心肺、补五脏、益气和血、治虚损的功用。

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菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

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金耳的营养价值

金耳具有化痰止咳、定喘调气、平肝阳、理肺热的功效,可以润肺补肝、益气、补血、消炎解毒、去瘀生新、补脑提神、扶正固本、强心健身,对防治高血压、冠心病、虚痨咳嗽、肺热胃炎、气血;引员、肝脏炎症、神经衰弱、失眠、五劳七伤、老年性慢性支气管炎、痰多哮喘、......[更多]