牛肉枸杞汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-04-17 23:56:32

菜系及功效:健脾开胃食谱

牛肉枸杞汤

原料:牛肉250克,枸杞子30克,土豆60克,胡萝卜90克;姜片6克,葱段10克,精盐、味精、料酒、食用油、香油、胡椒粉、香菜末各适量。

牛肉构杞汤的做法

①将牛肉、胡萝卜分别洗净,切块;土豆去皮,洗净切块;枸杞子洗净,备用。

②炒锅上火,放人食用油烧热,投入姜片、葱段炝锅,下入牛肉,烹入料酒略炒,加水适量,大火烧沸,改用文火炖15分钟,加人胡萝卜块、土豆块、枸杞子、精盐,再煮沸30分钟,调入味精、胡椒粉、香油,撒上香菜末即成。

③每日1剂,分2—3次服完,连服10—15天。

牛肉枸杞汤

功效:牛肉性温,味甘、咸,有补脾和胃、益气养血、强筋健骨等功效,可用于治体虚乏力、肾虚阳痿、气虚自汗、血虚头晕诸症;枸杞子补肾益精、养肝明目,适宜于肝肾阴虚者食用;胡萝卜性平,味甘,有健脾和胃、壮阳补肾、化滞下气等功效;土豆性平,味甘,有和中调胃、益气健脾、滋养肾阴等功效四味合食,可健脾补肾、滋阴、益精、补气强体。

本汤适用于身体虚弱、肝肾不足所致之早泄、遗精、阳痿、性冷淡等。

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虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

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枸杞的功效与作用及食

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,......[更多]

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