五香狗肉

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-04-07 19:32:23

菜名:五香狗肉

菜系及功效:浙江菜谱

特点:味道鲜香,肉质精细,色泽红润,冬令佳品。

原料:生净狗肉5000克。 葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。

五香狗肉的做法

将狗肉切成12厘米见方的大块,入沸水汆后洗净,放入大锅,将全部调料一起下锅,加水至浸没,旺火烧滚后,再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后拆骨。根据需要的姜切片装盘。食时根据各入爱好外带所需的佐料。

五香狗肉的做法

五香狗肉食材搭配小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

茶和狗肉不能一起吃:同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。

关键词:狗肉五香菜菜谱

狗肉的营养价值

狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的...[更多]

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