五味子炖麻雀

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-04-05 23:11:30

菜系及功能:补肾食谱

五味子炖麻雀

原料:麻雀5只,五味子3克,姜、花椒、葱、料酒各适量。

五味子炖麻雀的做法

将麻雀,拔毛去脏,洗净。五味子洗净,与葱、姜、花椒、料酒同放入砂锅内,放麻雀,加水以浸没麻雀为度。武火烧开,文火炖约30分钟,起锅,滤去五味子及调料,调入盐、胡椒粉即可。

五味子炖麻雀

功效:壮阳益精。

保健应用:食肉饮汤。适用于心肾阳虚引起的自汗,心悸,腰膝酸软,阳痿早泄者。

五味子的功效与作用及

每100克五味子嫩叶含蛋白质3.9克,脂肪0.3克,碳水化合物13克.钙363毫克,磷22毫克,铁6.6毫克,胡萝卜素5.08毫克,维生素B10.07毫克,维生素B202毫克,烟酸1.5毫克,维生素C23毫克。五味子果实含挥发油,其主要成分为柠檬醛、a-依兰烯、a-恰米烯、p-恰米烯和恰米醛。...[更多]

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