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吃也能瘦身

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-03-04 09:39:23

(1)海带

海带性寒味咸,具有软坚散结的作用,其所含多种矿物质、微量元素等,能减少人体摄人的动物脂肪在肝、血管、肠壁上沉积。试验证明,胖人1个月吃1~1.5公斤海带,能达到理想的减肥效果。缺碘会引起甲状腺分泌不足,而这会使身体的基础代谢率明显降低。如果严重缺碘,造成低水平能量输出,诱发肥胖症

(2)茶叶

茶叶是一消除油腻、降低血脂、提神醒脑的减肥佳品。茶叶刺激胃液分泌,促进消化。此外,茶叶还能防止血液中脂肪的沉积,增强血管壁的弹性,降低血压预防动脉粥样硬化。普洱茶和乌龙茶疗效更佳,素有“减肥茶”美称。

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(3)山楂

山楂是消食开胃常用的食品。山楂善消内积,可消油腻。

(4)豆类

大豆中含有一种叫皂甙的成分。每公斤大豆含有O.5~0.6克,它具有降低脂肪吸收的功能。实践证明,赤小豆有利尿除湿、和血排脓、消毒解毒的功效。赤小豆和薏苡仁合用煮粥,是一种良好的减肥食品。

(5)冻豆

腐豆腐经过冷结,内部组织结构发生了变化。使其形态呈蜂窝状,颜色变灰,而蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。经常食用,可吸收胃肠道及全身组织的脂肪,有利脂肪排泄。从而消减体脂,达到减肥目的。

(6)黄瓜

黄瓜含有一种特殊物质丙醇二酸,这种物质有抑制糖类在体内转化为脂肪的作用。

(7)腌菜

腌菜具有较多纤维素可吸收消化道脂肪,又可润肠通便,加速排泄。其产生的酸性物质还能溶解破坏体内蓄积的脂肪,增加脂肪消耗,有明显减肥作用。其它食物如豌豆豆苗、薏米、萝卜、韭菜、绿豆、魔芋、莴苣叶、荷叶、山芋、山药、猪腰、木耳、鸡血、泡菜、兔肉、木糖醇等都是理想的减肥食品。

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