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六种素食刮油水

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-03-04 09:06:23

(1)燕麦由于燕麦中含有其它谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病高血压糖尿病人对食疗的需要。

(2)玉米常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

(3)葱蒜洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。

(4)山药山药能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

(5)地瓜地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。

(6)芹菜芹菜含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。

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