八宝饭

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-02-25 11:20:54

菜系及功效:养颜食谱 便秘食谱

八宝饭

原料:薏仁米50克,白扁豆50克,莲子肉(去心)50克,红枣20个,核桃肉(炒熟)50克,桂圆肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。

八宝饭的做法

(1)将前三味泡发煮熟,红枣泡发,糯米蒸熟备用。

(2)取大碗一个内涂猪油,碗底摆好青梅、桂圆肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米,再上蒸锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁后淋在饭上即可。

八宝饭

功效:健脾益胃,补肾化食。适用于脾为虚弱引起的便秘者。

美食城网站小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

八宝饭的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-04-28 12:22:54 美食城手机网友
很香甜的糯米饭呀。
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2019-03-21 18:07:31 美食城手机网友
都是好东西啊
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2019-03-02 16:51:29 美食城手机网友
看着我直流口水
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2019-02-15 14:48:06 美食城手机网友
放黄油妨粘并且口感好
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