香菇肉片汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-02-17 16:55:33

菜系及功效:养颜食谱 抗衰老食谱

香菇肉片汤

原料:猪瘦肉200克,水发香菇150克,鲜菜心100克,熟猪油30克,水豆粉20克,味精1.5克,胡椒粉1克,鲜汤700毫升,食盐、绍酒、酱油各适量。

香菇肉片汤的做法

猪瘦肉、水发香菇、鲜菜心洗净,猪肉切成薄片,水发香菇片成片。猪肉片盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀。净锅置旺火上,入鲜汤烧沸,放入猪肉片煮至八成熟分散放入香菇片、胡椒粉,烧开后,下菜心、味精、酱油、熟猪油调好味入汤盆即成。

用法:佐餐食用,每1~2次,每次150毫升~200毫升。

香菇肉片汤

功效:增寿健体,补虚抗癌,美容润肤。适用于体虚早衰、面皱不荣、乏力气短等。

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