驴肉汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-02-14 18:47:09

菜系及功效:补血食谱 更年期综合症食谱

驴肉汤

原料:驴肉300克,豆豉20克,黄酒、姜片、葱段、五香粉、味精、精盐、麻油各适量。

驴肉汤的做法

(1)将驴肉洗净后切成块。

(2)豆豉洗净后去杂质,和驴肉同放入锅中,加精盐、葱段、姜片、黄酒和清水适量,用大火煮沸后转用小火煎熬1小时左右,至驴肉熟烂时,加味精、五香粉、麻油调味即成。

功效:补益心血,安神定志。适于甚神志不安,忧闷不乐及妇女更年期综合症。

驴肉汤的做法

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驴肉和金针蘑不能一起吃:同食会引起心痛,严重会致命

金针菇和驴肉不能一起吃:同食会引起心痛,严重会致命。

关键词:驴肉

如何鉴别区别驴肉和牛

驴肉的肉质特别细嫩,这是其他肉类,如牛、羊肉无法相比的,而且驴肉具有很好的补气、补虚功效,非常适合用来滋养和补益身体。同时,驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。...[更多]

驴肉汤的讨论
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评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-01-23 13:29:13 美食城手机网友
驴肉汤料
回复 支持12
2018-01-12 12:00:29 美食城手机网友
怀念东关驴肉汤
回复 支持6
2017-12-28 16:54:12 美食城手机网友
地道的洛阳驴肉汤
回复 支持8