鸽肉粥

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-02-14 18:30:25

菜系及功效:补血食谱 糖尿病食谱

鸽肉粥

原料:鸽肉150克,猪肉末50克,葱花、姜末各10克,黄酒10克,精盐、味精各7克,麻油10克,胡椒粉2克,粳米100克。

鸽肉粥的做法

(1)将鸽肉洗净后放入碗中,加入猪肉末、葱花、姜末、黄酒、精盐,上笼蒸至能拆骨为度,去骨后备用。

(2)将粳米淘洗干净,下锅加水适量,置火上烧沸,加入鸽肉同时煮粥,粥成后调入麻油、味精、胡椒粉即成。

鸽肉粥

功效:补益气血。祛风解毒。辅助食疗糖尿病、恶疮疖癣等症。

关键词:补血菜谱

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