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甜瓜的营养价值

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-02-11 01:07:30

甜瓜,又称为香瓜、甘瓜等。甜瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。

食疗药效

◆甜瓜能清热解暑、生津止渴、除烦利尿,可用于暑热烦闷、食少口渴及热结膀胱、小便不利等病症。

◆甜瓜中含有可以把不溶性的蛋白质转变为可溶性蛋白质的转化酶,对肾脏病人有益。

◆甜瓜子可以化淤散结、生津润燥,并有较好的驱虫作用。

◆甜瓜的瓜蒂具有催吐作用,能催吐胸膈痰涎及宿食,内服适量,可致呕吐以救食物中毒。

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