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木耳炒猪皮治疗儿童贫血

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-02-09 23:49:35

药方组成:木耳50克猪皮50克枸杞子10克大葱3根生姜3片植物油25毫升白糖10克料酒5毫升香油3毫升食盐2克。

木耳炒猪皮的做法:将木耳清洗干净,用温水充分浸泡。将猪皮人清水中煮烂,捞出,切成小块。起锅,倒入植物油,待油烧热后,先投
人葱、姜爆香,随即下入木耳、猪皮,轻轻翻炒,再放人白糖、料酒、食盐,继续炒至快熟时下人枸杞子,翻炒片刻,淋人香油,即可出
锅。

功效主治:补血养血,健脾益气。主治儿童缺铁性贫血。

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