您的位置:首页 > 营养 > 谷薯豆 > >

绿豆的药用价值

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-02-01 11:56:54

绿豆营养成分

绿豆,又名青小豆。绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化台物、粗纤维和钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B。、维生素B2、烟酸等营养成分,绿豆汤是家庭常备的夏季消暑饮料。

绿豆的药用价值

◆绿豆有滋补强壮、调和五脏、清热解毒、生津解暑、利水消肿等功效,同时还有降压、降脂、保肝之功效。

◆绿豆可解百毒,对于肿胀、痱子、疮癣、口腔炎、各种食物中毒等都有疗效。近年发现能解斑蝥中毒,对敌敌畏、有机磷农药中毒也有辅助
绿豆治疗效果;常服绿豆汤对接触有毒、有害化学物质(包括气体)而中毒者有一定的防治效果。

绿豆饮食禁忌

◆身体虚寒者不宜过食或久食绿豆;脾胃虚寒、大便滑泄者忌食。

◆进食温补药的同时一般不宜饮服绿豆汤,以免减低温补药作用。

延伸阅读

冬天多吃绿豆更健康

绿豆芽和韭菜能一起吃吗

为什么绿豆和南瓜同吃更健康

食用绿豆时的小提示

绿豆的药用价值的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评