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关节炎患者忌吃海味

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-01-01 18:18:15

据科学研究证明,关节炎患者常吃海产品不好。因为海参、海鱼、海带、海菜中含有一定量的血尿酸,被身体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节炎的症状加重。所以,关节炎病人应少吃或不吃海产品。患有关节炎不可多吃甜椒

 甜椒中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、胡萝L素等营养素,是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的。甜椒中的维生素C和维生素B、胡萝卜素,能增强免疫力,减少心脏病和癌症的发生。而且维生素C和维生素B、胡萝卜素的结合,能对抗白内障,还可使皮肤白皙。

另外,甜椒中还含有指甲和毛发生长所需营养的矽元素,经常食用可以强化指甲和滋养发根,对于肌肤有活化细胞组织功能,使皮肤光滑柔嫩,具有美容的功效。还有,甜椒的生物类黄酮含量也非常高,可以预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑出血,也是糖尿病患者较宜食用的食物。

关节炎患者忌吃海味

不过,辣椒、青椒等茄科食物中,均含有植物碱,会抑制关节修复,如有对茄科食物过敏的人或关节炎、类风湿性关节炎患者,不宜多食甜椒。

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