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酸辣豆腐汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-12-13 00:55:41

菜系及功效:家常菜谱

酸辣豆腐汤

原料:豆腐2块(约150克),水发木耳10朵,熟白肉25克,香油10克,味精5克,酱油10克,米醋25克,精盐、胡椒粉各少许,葱姜末各3克,香菜末5克,高汤750克,水淀粉15克。

酸辣豆腐汤的做法

1.将豆腐切成5厘米长的条。熟白肉、水发木耳均切成丝,待用。 

2.将汤锅置火上,放入高汤,待汤开后,加入葱姜末、肉丝、木耳、酱油、豆腐条。待汤再开,放入精盐、味精、米醋、胡椒粉,用水淀粉勾芡,淋入香油,起锅盛入汤碗内,撒上香菜末即成。

酸辣豆腐汤的做法

特点:香辣可口

关键词:豆腐汤食谱豆腐汤

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