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香干炒芹菜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-12-09 12:28:16

菜系及功能:家常菜谱

香干炒芹菜

原料:主料:芹菜500克;配料:香豆腐干100克;

调料:精盐3克味精1克绍酒5克花生油60克;

香干炒芹菜的做法

1)芹菜去老叶、老根,洗净,切成4厘米长的段,香豆腐干切成片。

2)炒锅上火烧热,加花生油烧至七成热,放入香豆腐干片略炒,加入绍酒,倒入芹菜煸至见芹菜变成翠绿色就可以加盐、味精炒拌至熟,装盘即可。

香干炒芹菜的做法

特点:色泽翠绿,口味清香。

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西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

关键词:芹菜香干芹菜食谱香干食谱

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