酸梅汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-12-08 10:31:42

菜系及功效:家常菜谱 夏季菜谱

酸梅汤原料:干乌梅70克,冰糖125克,桂花适量。

酸梅汤的做法

将乌梅与清水(2500克)同放一汤锅内,并将汤锅置火上烧开,改用文火,待熬出乌梅味时,撤火。待汤汁稍凉,过滤除渣,加入冰糖,再上火煮开,撤火,放入桂花拌匀,凉后即成。

 酸梅汤的做法

特点:消暑解渴。

关键词:酸梅汤

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