您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常菜 >

肉片冬瓜汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-11-27 23:48:51

菜系及功效:家常菜谱

肉片冬瓜汤

原料:猪瘦肉200克,冬瓜250克,料酒、酱油、姜、水淀粉、精盐、味精、胡椒面、清汤各适量。

肉片冬瓜汤的做法

(1)将猪瘦肉洗净,切成薄片,放入碗内,用料酒、酱油、姜丝、水淀粉拌匀腌好,冬瓜去皮、瓤,洗净,切成厚片。

(2)汤锅内放入清汤置火上,下入肉片,待汤开后加入冬瓜、料酒,并加入精盐、味精、胡椒面,起锅盛人汤碗内即成。

肉片冬瓜汤的做法

特点:肉片滑嫩,汤清味鲜。

美食城网站小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

关键词:冬瓜肉片冬瓜食谱肉片食谱

猪肉的营养价值

猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少...[更多]

肉片冬瓜汤的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评