凉吃狗肉

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-11-27 22:44:13

菜系及功效:家常菜谱

凉吃狗肉

原料:香菜末、芝麻各150克,狗后腿肉少许,蒜泥、香油、辣椒油、花椒盐、韭菜花、酱油、醋、味精各适量。

凉吃狗肉的做法

①先将狗后腿肉浸入凉水中泡3一4小时,捞出洗净,控干水分。放汤锅中烧开,撇去浮沫,微火煮熟。捞出晾凉,切成薄片,整齐地码在盘内。

②再将洗净控干的芝麻炒熟,捞碎后与花椒盐拌在一起,装盘。

③然后用碗加辣椒油、蒜泥、香油、酱油、醋、味精制成调味汁。

凉吃狗肉

④最后将切好的狗肉片及各种调味料同时上桌即可。

特点:可根据个人口味自行调味。朝鲜族一般是热吃。

凉吃狗肉食材搭配小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

茶和狗肉不能一起吃:同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。

关键词:狗肉

狗肉的营养价值

狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的...[更多]

凉吃狗肉的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~