素炒白菜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-11-11 21:43:31

菜系及功效:川菜菜谱

素炒白菜

原料白菜100克,植物油8克,葱末8克,洋葱回个,酱油、淀粉各4克,盐、清水各12克,胡椒粉适量。

素炒白菜的做法

(1)将白菜洗净切碎;洋葱洗净切碎。

(2)在炒锅内将植物油加热,推入葱花和洋葱,软炸至透明。

(3)倒入白菜,加旺火,翻炒3—4分钟,撒上盐和胡椒粉。

素炒白菜

(4)在另一个容器内将水和淀粉拌匀,然后倒在白菜上,不停地翻炒,至淀粉熟。出锅后,趁热上桌食用。

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关键词:白菜白菜食谱

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