芝麻豆角丝

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-10-17 22:01:32

菜系及功能:川菜菜谱

芝麻豆角丝

原料:豆角500克,芝麻50克,蒜、盐、味精、花椒油各适量。

芝麻豆角丝的做法

先将豆角拣洗干净,切成细丝,用开水焯熟,压干装盘。把芝麻炒熟,蒜切末。再把各种调料与豆角丝拌匀即成。

特点:香嫩、清爽适口。

芝麻豆角丝的做法

芝麻豆角丝食材搭配小提示

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质,丰富的蛋氨酸和赖氨酸,有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。

关键词:芝麻豆角芝麻食谱豆角食谱

芝麻的功效与作用

芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油,又称麻油,主要为油酸和亚油酸的甘油酯,生熟可食,除大便滑泻者外诸病无忌,是调味品中香气浓郁的一种。...[更多]

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