麻辣冬瓜丝

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-10-17 21:00:31

菜系及功能:川菜菜谱

麻辣冬瓜丝

原料:冬瓜500克,辣椒丝、花椒油、盐、味精适量。

麻辣冬瓜丝的做法

1)先将冬瓜洗净,去皮瓤,切成丝,用盐腌一下,挤去水分。

2)再放入辣椒丝、花椒油、味精拌匀即可食用。

麻辣冬瓜丝的做法

特点:麻辣质脆。

麻辣冬瓜丝食材搭配小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。

关键词:冬瓜冬瓜食谱麻辣菜菜谱

冬瓜的营养价值

冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分...[更多]

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