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青椒苦瓜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-10-09 20:49:07

菜系及功能:家常菜谱

青椒苦瓜的原料:苦瓜200克,青椒2印克,植物油40克麻油、精盐、白糖、蒜末、鸡精各适量。

青椒苦瓜的做法:

1)将苦瓜、青椒洗净,去籽,切成片,沥干水分,待用。

2)将炒锅置火上,倒入植物油烧至五成热,放入苦瓜、青椒煸炒,加入精盐、白糖、鸡精、蒜末炒匀,淋人麻油即成。

青椒煸苦瓜的特点:味道鲜美,营养丰富。

青椒苦瓜的做法

美食城网站小提示

韭黄和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭黄的作用。

青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用

关键词:青椒苦瓜

苦瓜的营养价值

苦瓜,又名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝等。苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素B1等成分◆苦瓜所含的维生素B1,是瓜菜类蔬菜中最高的,具有预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、促进乳汁的分泌和增进食欲等作用。...[更多]

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