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糖醋虎皮辣椒

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-10-08 22:55:11

菜系及功能:家常菜谱

糖醋虎皮辣椒

原料:辣椒400克,醋15克,糖40克,酱油5克,花生油25克,料酒3克。盐2克。

糖醋虎皮辣椒的做法

①把辣椒洗净,去籽,用刀平切成两瓣,再把醋、白糖、酱油、料酒,放碗内调成汁。

②锅里放辣椒,用小火炒到皮出现斑点时,加花生油再炒一下,烹人调好的汁拌匀即成。

特点:酸中带甜,香脆爽口,适合下饭。

糖醋虎皮辣椒

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辣椒的作用

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