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归杞鲫鱼

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-10-07 21:14:00

菜系及功效:家常菜谱

归杞鲫鱼原料:鲫鱼1条,当归10克,杞子少许,葱段1根,姜片2片,盐5克,沸油40克,蒸鱼酱汁20克。

归杞鲫鱼做法

1.鲫鱼杀死干净,剞花,用盐抹匀切薄片,温水浸开;杞子洗净.

2.将姜片塞进鱼内,当归、红枣铺于鱼身上;用蒸鱼酱汁淋在鱼身上入锅蒸10分钟至熟。

3.撒上姜片,淋上沸油即可。

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玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

关键词:鲫鱼

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

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