相对健康的炸薯条

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-10-06 23:36:23

炸薯条相信很我人爱吃,尤其是小孩子和女士。洋快餐里的炸薯条卖的很火,可是有关专家称炸薯条非常的不健康,油吸收的多,而且易产生致癌物质,还非常不利于减肥。

那我们想吃了怎么办呢?那下面介结一款相以安全健康的炸薯条吧

土豆去皮洗净切成条,不超过一CM,长短自己掌握,可以切点花型在上面更有感觉。

炸薯条

用开水煮三四分钟,不要太熟,那样土豆就会很容易变型炸不住了。煮好后取出晾凉控水,均匀铺开放到冰箱冷冻室速冻。几个小时候薯条冻得硬硬的了,这样就可以随吃随炸,几分钟就好,还不吸油,还特别香脆。

炸好后撒上自己喜欢的调味品,或是直接沾番茄沙斯来吃。大家可以试试。

菜谱转载:中国美食网

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