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白菜丸子汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-09-29 19:51:00

菜系及功效:家常菜谱 保健食谱

白菜丸子汤

原料:白菜、瘦猪肉各150克,豆腐80克,蛋清15克,酱油、精盐各4克,味精、胡椒粉各2克。

白菜丸子汤的做法

白菜丸子汤做法

1)猪肉剁成泥,加入适量蛋清、酱油、精盐、味精、胡椒粉和少许水拌匀。

2)白菜洗净,切成小方块;豆腐切成小块。

3)汤锅放到火上,放入600克清水烧开,把肉馅挤成小丸子,放入汤锅内,再放入白菜,豆腐与剩余调料,汤开即可。

特点:味道鲜关。

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白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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