陈皮鸡

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-09-20 14:50:28

菜系及功能:川菜菜谱 保健食谱

陈皮鸡原料:带骨鸡肉250克,陈皮、色拉油各40克,葱,姜,酱油、料酒各10克,白糖、精盐、味精各适量。

陈皮鸡的做法:

(1)鸡肉适当切块;葱、姜切片。

(2)色拉油倒入锅内烧热,放入陈皮和葱片、姜片稍炒,再把鸡块下锅煸炒,把料酒、酱油、精盐、味精和白糖放入锅内,加1杯开水,烧开,转小火慢烧,待鸡块烧烂,收浓汤汁即可。

 陈皮鸡

特点:香味浓郁。

美食城网站小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

关键词:鸡肉鸡肉食谱

如何选购鸡肉

鸡肉是我们最常见的一种肉食,这种肉食蛋白质含量高,脂肪含量少,属于白肉系列。吃鸡肉的好处是不仅能满足口福,而且还能增加营养,更重要的是不会长肉。...[更多]