鸡块核桃仁

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-09-13 02:26:56

菜系及功效:川菜菜谱

鸡块核桃仁原料:熟鸡腿肉300克,核桃仁100克,酱油25克,辣椒油25克,白糖5克,精盐、醋、香油、花椒面、味精各少许。

鸡块核桃仁的做法

将鸡肉去骨,切成长条块,核桃仁放入开水稍烫捞起,撕去皮待用。把鸡块、核桃仁与酱油、辣椒油、糖、醋、花椒面、味精装入盘,淋入香油拌匀即成。

鸡块核桃仁特点:色泽红亮,麻辣味浓。

鸡块核桃仁的做法

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桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

关键词:核桃仁鸡块

核桃功效与作用

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]

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