蘑菇烧白萝卜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-09-09 22:22:12

菜系及功效:夏季菜谱

蘑菇烧白萝卜食料:蘑菇180克,白萝卜320克,水淀粉20克,味精1.2克,酱油10克,精盐10克,葱、姜末各2克,花生油35克,鲜汤3勺。

蘑菇营养丰富,味道鲜美,蘑菇含有高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。同时能促进对其他食物营养的吸收。蘑菇对镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒发、降低血压有明显效果

白萝卜是萝卜的一种,含有硫胺素、钙、蛋白质、B2核黄素、镁、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、VC维生素C、MA锰、膳食纤维生素、锌、维生素A、胆固醇、铜等元素

白萝卜对一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,、恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口、呼吸方面咳嗽咳痰、咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,、鼻出血有明显效果。
 

蘑菇烧白萝卜制法:

1)将白萝卜切成块,用开水在锅内过透。

2)锅中放油烧至六咸热,放葱、姜末炒香,下萝卜块、蘑菇及各种调料烧熟后用水淀粉勾芡即成。

特点:营养丰富,味道香醉。

蘑菇烧白萝卜食材搭配小提示

藕和白萝卜不能一起吃:生食寒性较大,熟食呢,还是尽量避免吧,不过一般也没有生吃藕的,这个应该很多人不会遇到

菠萝和白萝卜不能一起吃:会出现身体不适的情况

关键词:蘑菇白萝卜蘑菇食谱

萝卜营养成份

萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国,全国各地均有栽培。全株皆可食,尤以种子(莱菔子)为临床常用中药...[更多]

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