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病死牛有毒吗?

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-09-09 22:17:57

病死牛体内的病菌和毒素,随血液循环周流全身.其内脏和肉都有。人吃了这种病死的牛肉.可感染和发生与牛相同的传染病,还可引起沙门氏菌、变形杆菌、葡萄球菌和肉毒杆菌等细菌食物中毒,主要表现为腹痛、腹泻,泻下酱色腥臭便或水样便,严重影响人的身体健康;

病死牛有毒.因此,病死的牛肉是不宜食用的。

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