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虾皮烧冬瓜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-09-07 10:00:25

菜系及功效:家常菜谱  保健食谱

虾皮烧冬瓜

原料:冬瓜400克,虾皮8克,花生油20克,精盐6克。

虾皮烧冬瓜的做法

(1)将冬瓜削去皮,挖去籽瓤洗净,切成菱形块。虾皮用温水稍泡洗净。

(2)将炒锅置于火放入油,热后投入冬瓜煸炒,然后加入虾皮和精盐,加少许水,调匀盖上锅盖,烧透入味即成(此菜一定要烧烂、入味,不宜吃脆)。

特点:汤鲜,味美。

虾皮烧冬瓜的菜式

美食城网站小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

关键词:冬瓜虾皮冬瓜食谱

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

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