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麻辣土豆条

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-08-31 00:14:19

菜系及功效:家常菜谱

麻辣土豆条原料:土豆500克,淀粉40克,豆油1250克,干辣椒粉、精盐、花椒面、味精各适量。

的做法

①首先将土豆削去皮切成长5厘米、1厘米见方的条,用水洗一下,捞出控净水,拌入干辣椒粉、花椒面、精盐、味精和干淀粉备用。

②勺内放油加热到八成热时,放人麻辣土豆条炸熟捞出,等油温回升到八成热时,再重炸一次捞出装盘可食。

麻辣土豆条

特点:色泽棕黄,口味麻辣、咸香,外脆里嫩。

美食城网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

关键词:土豆土豆食谱

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