笋叶鸡丝

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-08-24 11:08:53

笋叶鸡丝原料:熟鸡脯肉200克,熟火腿5克,  莴笋叶250克,芝麻酱30屯,精盐6克,白糖3克,味精2克。

笋叶鸡丝制法:1)将莴笋叶洗净后切成细丝,放入盘中;鸡脯肉切咸丝放在莴笋叶上,再将火腿切成丝点缀在鸡脯肉丝上。

2)将芝麻酱用凉开水稀释一下,加入精盐、白糖和味精调成味汁,浇在鸡丝上拌匀即成。

特点:色泽鲜艳,味香爽口。

关键词:鸡丝鸡丝食谱

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