豆角炒青椒

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-08-24 07:29:45

菜系及功能:食疗食谱 胃病食谱

豆角炒青椒原料:扁豆200克,青椒30克,植物油10克,味精及盐各少量。

的做法

(1)将扁豆去筋,洗净,切斜刀块;青椒去蒂,去籽,洗净。

(2)油放炒锅中,将切成斜刀块的青椒放人,翻炒均匀,再放入扁豆,不断翻炒至将熟时,放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅盛盘。

功效:健脾暖胃。适用于胃纳不佳者。

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