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拌双丝牛肉

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-08-23 10:03:37

简单家常菜谱介绍:

拌双丝牛肉原料:熟牛肉、豆腐干、白菜心各120克,香菜15克,香油、醋各10克,辣酱油35克,精盐3克,味精1克。

的做法

1)将熟牛肉丝、豆腐干丝用沸水烫透捞出沥干水分。白菜心洗净,切成丝。香菜洗净,切成段备用。

2)将白菜丝放入盘内,再依次放上豆腐丝、牛肉丝、油、精盐、味精、醋、香油,拌匀即可。用凉开水过凉香菜,加入辣酱

特点:香鲜适口。

[提示]此菜应现吃现拌,否则影响色泽及口味。

美食城网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

关键词:牛肉牛肉食谱

如何鉴别区别驴肉和牛

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