香蒸家乡腌肉

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-08-22 12:43:56

菜系及功效:夏季菜谱

香蒸家乡腌肉原料:腌肉500克,葱姜片10片,料酒15克,味精2克,花椒5克,香菜少许。

的做法

将腌咸肉洗净后放汤盘里,加葱姜片、花椒、味精,淋人料酒,置蒸笼里蒸熟取出,趁热切成0.6厘米长方片,去净葱姜香料,装盘撒上香菜即可。

特点:肉香浓郁,于香可口。

香蒸家乡腌肉食材搭配小提示

啤酒和腌肉不能一起吃:啤酒与腌肉同食,易导致癌症。

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