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肉松、火腿问题多

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-06-07 19:53:44

肉制品有一个很大的问题就是其原料大多用的是一些有问题的原料——病死猪肉等。

外观蓬松金黄、如丝如絮,吃上去鲜美可口的肉松,却是用病死猪肉做出来的。送到肉松加工厂的猪肉一般都不是应该用的菜猪,而几乎都是老母猪,其中主要是一些病猪和死猪,有的猪显然已经死了很久,全身发青发紫:还有的猪,显然是因为难产死去的,下身还连着已经死去的小猪仔。

可想而知,这样的原料做出来的肉松的质量会问题重重。

还有更为不可思议的是,有的火腿厂家竟然会用敌敌畏浸泡火腿。虽然这种做法在处理反季火腿时很方便,但是用毒药浸泡食品的做法是不能被人接受的。连几岁的小孩子都知道敌敌畏是会要人命的,但商家还是不顾后果,把它用到食品生产中。

专家指出,敌敌畏作为一种毒性很强的有机磷农药,所有的昆虫都能被它杀死,如果人食用了之后,重则死亡,轻则会引起胃出血或胃穿孔。火腿的生产中本来应该完全避免有毒物质混入,但商家却明明知道有剧毒,还竟然把它用于食品的生产,简直是骇人听闻。

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