您的位置: 首页 > 饮料 > 饮料 > 糖水 > 正文

鲜莲子银耳荷花糖水

□ 作者:享受平淡 ‖ 来源:享受平淡美食博客    2016-06-27 11:11:38

夏至一过,天气变得闷热,与闷热天气同来的还有每日的晴天,阳光、蓝天、白云,整个世界通透明艳的象一幅画,不带一丝阴郁。

吊扇在头顶上不紧不慢的旋转,驱赶着空气中的闷热。阳台上的绿植喝饱了水舒展着枝叶也不再畏惧暑气。我们感受着自然的季节更替,感受着四季带来的不同景致与蔬果。每个季节都蕴藏着让人期待的欣喜,安静下来,便能慢慢体会出四时轮转中生活的乐趣。

又到了荷花盛开的季节,买了一朵回来煲时令糖水,一朵花便被重新赋予了使命。暑热时节,煲一碗花儿做的甜汤待客,那感觉总是不太一样。

鲜莲子银耳荷花糖水的做法

鲜莲子银耳荷花糖水

材料:荷花一朵,鲜莲子银耳百合枸杞子、冰糖各适量。

鲜莲子银耳荷花糖水的做法

1.将银耳泡发,冲洗干净,剪碎;

2.荷花及梗用清水略冲洗一下,剪下荷花梗切成小段,再将荷花瓣拆开,荷花芯也留用。

鲜莲子银耳荷花糖水的做法步骤1-2

3.锅中加适量水,放入泡发的银耳和荷花梗,开火,水沸后转中小火煮约一小时,至银耳软烂;

鲜莲子银耳荷花糖水的做法步骤3

4.放入鲜莲子、百合、荷花瓣、荷花芯和冰糖继续煮15分钟,关火,撒入适量枸杞即可。

鲜莲子银耳荷花糖水的做法步骤4

此糖水特点:清香甜润,清热消暑。

美食城网站小提示

莲子和金银花能一起吃:金银花性味甘寒,具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物,具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食,可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。

银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

欢迎分享您鲜莲子银耳荷花糖水心得,感谢您的参与!