怀旧陈皮红豆沙
□ 作者:Baked ‖ 来源:Baked美食博客 2016-05-06 11:56:00
红豆沙,甜甜糯糯养颜最佳,无论是老公、孩子都喜欢的超赞甜品。
陈皮红豆沙是一道广东传统甜品,各个糖水店的销售冠军非红豆沙莫属,红豆煮的软软的,加上陈皮后,有种淡淡的味道,口齿留香。喜欢的人是特别喜欢,北方没有放陈皮的习惯,不喜欢的人接受不了这种味道。我个人觉得加了陈皮会让口味提升,味道特别的赞!
红豆有补血养颜消肿的作用,消肿能减重。陈皮有理气开胃治咳嗽的的作用。
一碗甜汤既能调理身体,又能养颜美容,口感还好,难怪难么多人喜爱!
怀旧陈皮红豆沙
材料:红豆芸豆3杯、新会陈皮1小块、冰糖15块、水10杯
怀旧陈皮红豆沙的做法
1准备好所有原料。
2两种红豆,陈皮清洗干净
3红豆,水,陈皮放入高压锅中。
4高压锅上汽后盖上压力阀,调小火煮15分钟。
5加压阀落下后即可开盖,加入冰糖即可食用。
怀旧陈皮红豆沙的做法小贴士:
1.高压锅用的水比较少,请根据自己的器皿的调节水量。
2.高压锅压的豆子一粒粒的,如果喜欢沙的不见豆,可以搅拌成沙。
3.没有新会陈皮,用别的陈皮可以代替,没有不放,味道稍差一点。
4.当天剩下的,可以第二天加入圆子,麻薯,年糕煮熟吃。
美食城网站小提示
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。
红豆和羊肚不能一起吃:同食会引起中毒
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