山楂苹果糖水
一进入寒冷天气人仿佛整个身体都停滞下来，不爱动，不想喝水，甚至思想都被冷空气给凝固住了。这是一种我非常不喜欢的状态，所以在这样的天气里总是尽量找些温暖的事做，让身体动起来，让思想变得积极。
到了冬季，便是我开始煮各种水果甜汤的时候。南方的冬天，室内寒凉，生食水果完全难以下咽。我便把各种水果搭配在一起煮成糖水，既吃了水果又补充了水分，还暖了胃。
山楂是前几天是逛超市买的，苹果是网购的云南野苹果，虽然个头不大，长得也不好看，可是味道却很好，爽脆清甜。单煮苹果糖水只有甜甜的味道，如果加几颗山楂进去，煮出来的糖水口感会好很多，酸酸甜甜，既可解酒也可消食。
煮水果要注意放入的顺序，山楂里面的果胶容易煮出来，先放山楂煮出果胶再放苹果略煮，这样的水果汤会比较粘稠而且苹果也不会软到没口感。只要懂得食材的脾气就能做出好的味道，这些需要在生活中慢慢摸索和学习。你愿真诚对待生活，生活总会给你回报，哪怕只是一碗好喝的水果甜汤。
一碗水果甜汤给你冬季的温润——山楂苹果糖水
材料：山楂五到十颗，苹果两个，冰糖适量。
山楂苹果糖水的做法
1.将山楂挖去头尾，然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来；
2.锅中放适量水，放入山楂和冰糖，大火烧开，转微沸状态煮约20分钟，至山楂软烂；
3.将苹果去皮去核切小块（苹果在煮之前去皮切块最好，否则容易氧化），放入，烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右，撇去浮沫，关火即可。
美食城网站小提示
苹果和茶叶能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
