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银耳莲子糖水

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-08-02 17:10:07

这阵子,一个消息让我相当的郁闷。甲之熊掌,乙之砒霜,说的就是我此刻的心情。吃点甜的,心情会好,给自己煮一碗银耳莲子糖水,让自己的心情慢慢回复。人生总有不同的阶段,也许换个环境将是更美的风景。

吃点甜的心情会好----银耳莲子糖水

食材:银耳20g、新鲜莲子200g、枸杞1小把、冰糖适量

银耳莲子糖水

银耳莲子糖水的做法

1、准备好银耳。

2、将银耳用清水泡发,泡发好的银耳变软,呈透明状。

银耳莲子糖水做法步骤1-3

3、准备好新鲜的莲子,洗净。

4、切半去除莲子心。

5、将泡发好的银耳洗净,撕成小块放进砂锅,加入清水,大火煮开。

银耳莲子糖水做法步骤4-6

6、转小火煮40分钟左右,煮至银耳变软糯。

7、转大火,加入莲子。

8、煮开后,继续转中小火煮10分钟左右,煮至莲子变软。

银耳莲子糖水做法步骤7-9

9、加入冰糖与枸杞,待冰糖融化即可熄火。

美食小贴士:银耳能否熬出胶质,关键在于银耳的品种。

银耳莲子糖水的做法

美食城网站小提示

莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用,有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

莲子和枸杞能一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效,能提高人体免疫力和调节免疫平衡,有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目,为滋补佳品。莲子和枸杞同食,具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。

银耳的功效

银耳别名雪耳、桑鹅、白耳、白耳子、白木耳、银耳菌、五鼎芝,为银耳科植物银耳的子实体,胶质,半透明,柔软有弹性,形似菊花形、牡丹形或绣球形。全国大部分地区均有栽培,也有野生。...[更多]

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